Alle genannten BIO-Hanfprodukte werden aus Hanfsamen hergestellt, die von bäuerlichen Betrieben nach kontrolliert-biologischem Anbau aus der Region Oberes Waldviertel geerntet werden.

In Heidenreichstein werden diese Hanfsamen zu wertvollen Lebensmitteln veredelt.

Ca 30% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche wird in der Region Oberes Waldviertel – „der gesündesten Ecke Österreichs“ – bereits nach kontrolliert biologischem Landbau bewirtschaftet.

Die Hanfsamen bestehen etwa zu einem Drittel ihres Gewichtes aus hochwertigsten Ölen und Fetten, wobei der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren diesem Lebensmittel eine einzigartige, ja sogar einmalige Position unter den ölliefernden Früchten gibt. Die im Hanföl enthaltenen Linol- und Linolensäuren liefern dem Körper Stoffe, die für verschiedene Prozesse im menschlichen Körper, wie z.B. die Blutgerinnung und die Entzündungshemmung, unentbehrlich sind.

Ein weiteres Drittel sind wertvolle Kohlenhydrate, etwa ein Viertel ihrer Masse sind Proteine (Eiweiß). Wertvolle Vitamine (B1, B2, B6, E und Niacin), sowie Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen runden die Schatztruhe dieses hochwertigen Lebensmittels ab.